Was für Kaffeebohnen und braten geeignet sind, mit Soja-Milch?

Soja-Milch schmeckt ganz anders aus Kuh-Milch. Doch Kaffee-Ketten scheinen, um Ihre Milch-basierte Getränke aus der gleichen Kanne. Der Topf ist meist aus der dark-roast-Mischungen "aus dem Haus", und es scheint ein gutes Spiel für Kuh-Milch, da der fettige Geschmack gleicht die Stärke von dem schwarzen Getränk. Dark-roast-Kaffee-Mischungen scheint übermäßig stark für Soja-Milch, obwohl, und ich vermute, dass einige Cafés dienen "Soja-Latte" basiert auf leichter, braten (vom Geschmack, nicht von der Beobachtung an dieser Stelle).

Mischungen sind in der Regel Geheimnisse, die in Inhalt und Proportionen. Die Ketten, die verwenden den gleichen Topf sowieso, aber einige Cafés kann Kommissionierung eine andere Mischung als gut, mehr geeignet, um das Aroma-Profil von Soja-Milch.

Gibt es irgendwelche Kriterien, auf die Bohne und/oder braten, wenn man beabsichtigt zu mischen mit Soja-Milch?


Hinweis: Diese Frage mag subjektiv. Das Ziel ist, zu verstehen, welche konkreten Parameter sind "verfügbar" zu machen, ein Getränk, das bewahrt die Kaffee-Qualitäten und verschmilzt schön mit der Soja-Milch-Geschmack-Profil.

+873
xlinuxx 22.11.2011, 17:51:48
36 Antworten

Ich habe zwei Marken-Empfehlungen für Sie. Wenn Sie möchten, eine große entkoffeinierten Kaffee Kaffee, suchen Sie nicht weiter als Mayorga. Darüber hinaus wird organisch, verwenden Sie die Wasser-Methode auf Basis von Koffein, die Extraktion zu vermeiden, die Verwendung von gefährlichen Chemikalien.

Ein weiterer entkoffeinierten Kaffee Kaffee-option, die sehr einzigartig ist Javazen Entspannen(Javazen ist meine Firma). Es ist Bio-Kaffee gemischt mit Kräuter-Tees, in diesem Fall rooibos. Über den entkoffeinierten Kaffee-Mischung, Javazen hat andere Kaffee+Tee-Mischungen, die die hilfreich sein können für den übergang Weg von Koffein.

+972
Jason Wisdom 03 февр. '09 в 4:24

Unter den Kaffee-Trinker instant-Kaffee gilt im Allgemeinen als ein letzter Ausweg, und viele vermeiden es vollständig, auch wenn instant-Kaffee ist oft billiger pro cup und nicht erfordern spezielle Kaffee brauen Ausrüstung.

+970
selten98 24.03.2017, 18:14:17
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+948
user205186 30.05.2018, 09:51:16

Ich will nicht, um alle speziellen Produkt-links hier, da Sie möglicherweise in der Zukunft ändern und ich will auch nicht zu werben, bestimmte Geschäfte.

Allerdings gibt es einige Optionen, die ich denken kann. Es gibt elektrische Moka-Töpfe, die haben den Herd bereits eingebaut. Bialetti ist der go-to-Marke für Moka-Töpfe. Ich bin mir sicher, dass Sie fit in Ihr Büro, auch auf Ihren Schreibtisch, wenn es sein muss. Alternativ können Sie sich einen kleinen elektrischen Herd für die Moka Topf, die Sie bereits haben. Es passen auch auf Ihren Schreibtisch.

Eine andere Möglichkeit wäre, tragbare Espressomaschine. Handpresso Wild Hybrid-und Wacaco sind die einzigen, die ich kenne. Ich habe gehört, gute Dinge über die Handpresso, kann aber nicht bestätigen da ich es noch nicht probiert haben noch. Sie arbeiten mit Druck, der die Moka Töpfe nicht tun, so sollten Sie kommen näher an Espresso aus einer Maschine.

Aber ich persönlich würde stick mit der AeroPress. Meiner Meinung nach macht es bei weitem besser, komplexer Kaffee als die anderen Optionen.Es gibt auch einige Verbesserungen, wie die Verwendung von zwei filtern, mit einem Metall-filter, sehr feine Mahlung, Schürf-Kaffee, hohe Kaffee-Wasser-Verhältnis und tweaks/Bauten mehr Druck machen, mehr espresso trinken mag. Beachten Sie jedoch, dass die AeroPress ist nicht gebaut, um zu widerstehen mehrere Bar Druck und Konstruktionen wie die in dem video sind weder praktisch, noch sicher ist. Die anderen tweaks erwähnt jedoch sicher erhöhen können Druck bis zu einem Punkt, wo man Recht ordentlich, espresso wie Ergebnisse.

+932
WhiteIntel 10.01.2016, 02:42:40

Anstatt zu spielen mit Strom und Verkabelung, könnten Sie eigentlich nur bewegen Sie den braten-Bett/Bereich Weg von Wärmequelle und erreichen nahezu die gleiche Sache.

Ich begann, braten mit einem popper so gut. Das Loch in der popper war etwa 3 Zentimeter also ich hab eine 3-bis 4-Zoll-Kanal-adapter, ein 4-Zoll-Mehl-Sieb und mushed alles zusammen, ähnlich wie diese. Das Ergebnis war, zog ich den Kaffee Weg von der Wärmequelle. Das Sieb erlaubt es auch, Sie zu rühren und bekommen mehr sogar Ergebnisse. Ich glaube, ich ging von 4 bis 5 Minuten braten mal auf 7 oder 8 Minuten mit dieser Methode, und die Teile waren sehr Billig.

Ich glaube, der Eintrag im forum für das Bild tatsächlich hat zusätzliche mods in der Nähe, was Sie suchen könnte, wenn Sie wirklich wollen, um Ihr popper auseinander und versuchen Neuverkabelung es.

+928
Michael Calve 03.08.2014, 19:00:27

Raumtemperatur, open-air-ist in Ordnung (für eine Weile)

"Micro-geröstet" bedeutet, dass Sie gekauft, die Bohnen, wo der braten wurde durchgeführt auf dem Gelände. Das heißt, es wurde wahrscheinlich vor kurzem geröstet, innerhalb von ein paar Tagen. Braten variieren, aber in der Regel eine Bohne wird frisch bleiben für eine Woche oder zwei, open-air, Raumtemperatur ab dem Zeitpunkt der Röstung. Eine person vielleicht zwei Wochen zu verwenden, ein Pfund Bohnen. Nur halten Sie in der geschlossenen Tasche, Weg von extremen Temperaturen.

Kein Kaffee schmeckt frisch nach Monaten, unabhängig von der Lagerung. Es gibt gas-Ventil-Dosen und Taschen online verfügbar. Kaffeebohnen sind sehr dynamisch. Die Chemie noch lange nach der Röstung Hitze entfernt wird. Die Logik, die hinter ein-Wege-Ventile ist, dass die frisch gerösteten Bohnen weiter zu release Gase, die gefangen wurden in den Bohnen. I-roast-Kaffee-Bohnen, und speichern Sie Sie in einem dunklen Schrank in einem Korb ausgesetzt zu sein, die Küche der Luft. Keine bean überlebt mehr als 10 Tage. Die meisten oft, der Geschmack verbessert sogar nach ein paar Tagen.

+855
Bhargavi 20.01.2014, 22:23:03

Alles, was ist luftdicht am besten wäre. Korn pro, Reißverschluss, etc.. Vakuum-Verpackung ist optimal.

+831
user44170 27.08.2018, 21:17:21

Ich würde empfehlen, diese Nespresso-Maschine. Weil es Billig und leicht zu reinigen für Arbeitnehmer. Es hat einen guten Druck wenn Sie eine espresso-Maschine. Es ist einfach zu bedienen, legen Sie einfach etwas Wasser ein, einschalten, in wenigen Minuten ist es bereit zu brauen. Es muss Kapseln, so dass Sie es nicht schaffen ein Chaos um die Maschine.

+756
Yathi 17.04.2014, 16:31:41

Ich bin auf der Suche nach einem ~100% N2 Füllung für nitro cold brew-Kaffee und ich habe eine harte Zeit der Suche nach einem Anbieter, der verkauft Lebensmittel-grade N -2 in der consumer-Mengen. Jede Beratung für Unternehmen in den Vereinigten Staaten, die Lebensmittel verkaufen grade N2?

+645
brittany warren 14.01.2015, 04:36:27

Irish Coffe ist ein sehr berühmtes.

  • 1 Tasse frisch gebrühter heißer Kaffee
  • 1 Esslöffel brauner Zucker
  • 1 jigger Irish whiskey (1 1/2 Unzen oder 3 Esslöffel)
  • Sahne, leicht geschlagene

Lesen Sie mehr auf: Original Irish Coffee von Food Network.

+576
A Everett 02.01.2010, 20:29:00

Gemahlener Kaffee verliert schnell sein Aroma. Es ist besonders schmerzhaft für singles Leben in der gemieteten Wohnung (keine Kaffeemaschine) und haben nur die großen Pakete in nahegelegenen Lebensmittelgeschäften...

Aber was ist eigentlich passiert, dass der Kaffee? Was verloren gegangen ist, dann werden Sie anderen Geschmack? Wie der Geschmack ist betroffen? Hat der Koffein-Menge ändert sich auch? Einige Chemische Prozesse geschehen können, dass so ein Alter Kaffee ungesund?

+563
Manolo 02.11.2012, 04:42:46

Die besten natürlichen Optionen für die Süßung sind, meiner bescheidenen Meinung nach, die tatsächlichen Zucker - oder Zucker-Sirup. Optionen beinhalten, im Allgemeinen, um sich von weniger zu stärker ausgeprägten Geschmack...

  • Tabelle Zucker (Saccharose), einschließlich gemeinsamer raffinierten weißen Zucker oder weniger-verbesserte Optionen, wie, verdunstet Zuckerrohr-Saft oder turbinado;
  • Honig;
  • Agavendicksaft;
  • jaggery oder ähnliche minimal-raffinierten Zucker;
  • Malz Sirup, z.B. aus Reis oder Gerste;
  • Ahornsirup oder ahornzucker;
  • Melasse.

Obwohl ich persönlich bevorzuge meinen Kaffee schwarz und ungesüßt, die ich verwendet habe, alle diese in den Kaffee. Jeder Süßstoff ändert den Geschmack etwas. Das problem mit stevia, für mich jedenfalls, ist, dass die bitteren Noten von stevia sind überwältigend, ich kann Sie nicht verbrauchen, das Zeug.

Wenn Sie schauen, für eine nicht-nutritive oder kalorienarme alternative können Sie Einblick in verschiedene Zuckeralkohole, die sind (oder zumindest sein kann) natürlich hergestellte, kalorienarme Variante von Zucker. Produziert werden Sie durch verschiedene Methoden, einschließlich der Gärung.

Eine gute Möglichkeit ist Xylit, das ist eine etwas geringere effektive Kalorien und fast so süß wie Haushaltszucker mit weniger off-Geschmack als die anderen Zucker-alternativen. Eine weitere option ist erythritol, kann aber weniger allgemein verfügbar. Welt-weit, andere Optionen, einschließlich Mannit, Sorbit, Maltit und isomalt können häufiger.

Beachten Sie auch: andere Zucker Alkohole können Auswirkungen auf Ihr Verdauungssystem, einschließlich Blähungen und weichem Stuhl, vor allem beim Verzehr in großen Mengen. Beginnen Sie langsam :)

+552
Sergey Novikov 21.12.2018, 08:55:57

Hier erste der Sie kaufen würde, Ihre Vanille Bohnen. Es ist am besten zu kaufen 3 oder 4 verschiedene, die von verschiedenen Farmen. Als Sie Rauch getrocknet. Jeder hat ein wenig anderen Geschmack. Verschiedene Holz verwendet, um den Rauch der Bohne. Legen Sie die Bohnen in hohen Gläsern. Brechen Sie die Menge, die Sie wünschen. Platz im Topf. Machen Sie Ihren Kaffee. Vieles in Amerika ist künstliche Vanille-Aroma. Ein Tropfen oder 2 wird Hinzugefügt, um den Kaffee. Was das ist, wird nicht sagen können, Sie hier.

+538
Rey 13.02.2016, 21:37:38

Natürlich!

Die wichtigste variable hier sind die Bohnen; der Prozess ist weniger wichtig. Die wichtigste Quelle von Bitterkeit in der Regel entsteht aus Bohnen, die haben schon über geröstet und haben die meisten der Geschmack gekocht heraus, der Sie, leider ist dies bei vielen Bohnen in beliebten Orten wie Starbucks und Peet ist. Eine schnelle Art und Weise zu erzählen ist, wenn die Bohnen scheinen öligen Trichter; noch schlimmer, wenn Sie zu Stemmeisen Sie aus den Seiten der Mühle, um die Schleifen Sie (nicht selten mit diesen Orten).

Ich bin nicht im Zusammenhang mit diesen Geschäften, Sie sind Meinungen, die aber unterlegt von etwas sachlicher. Hier sind einige Vorschläge.

  1. Blaue Flasche's Bohnen... nie über geröstete egal, ob Sie in Ihrem Tokio-shop oder San Francisco, oder einfach nur kaufen Ihre Bohnen und machen Sie zu Hause. Die Costa Rica Lourdes de Naranjo Vista al Valle ist ein persönlicher Favorit, sollten Sie nicht denken, es ist noch Kaffee in der ersten.
  2. Artis Kaffee ist in der Regel auch ziemlich gut, w.r. auf die Röstung Qualität.
+537
Stan Chernikov 06.10.2015, 16:57:25

Ich hatte noch nie die Gelegenheit zu versuchen, Kopi Luwak, und ich würde gerne wissen, wie es schmeckt:

  • Wie funktioniert der Geschmack unterscheiden sich von den traditionell verarbeiteten Kaffee aus der gleichen region?
  • Gibt es noch andere Kaffees mit ähnlichen Notizen von der Weinverkostung?

Ich bin mir bewusst, dass eine solche Frage kann als Meinung-basiert, sondern über irgendeine Art von externe Referenz, oder eine Analyse Ihrer Merkmale, es könnte erhalten Sie eine Objektive Antwort.

+521
Marky Goldstein 30.01.2019, 09:49:17

Wenn Sie nur das brauen eine Tasse zu einem Zeitpunkt, einfach nicht trinken den letzten Schluck - das Gelände wird abgerechnet und es wird dir nicht gefallen.

Wenn Sie brauen sind mehrere Tassen gleichzeitig, dann verschieben Sie es aus der Presse in einen isolierten Behälter, der - dies hat nicht nur geben dem Gelände eine chance, sich zu beruhigen , bevor Sie in Ihre Tasse, es wird halten Sie den Kaffee länger frisch.

Ich benutze eine preiswerte airpot zu halten und verzichten heißer Kaffee nach dem aufbrühen in eine Presse. Dies ermöglicht den Kaffee verzichtet, ohne die Gründe, die angesiedelt haben, und hält Sie auf die perfekte Temperatur den ganzen Tag lang, wenn benötigen werden.

+495
Dx Android 14.08.2018, 13:36:58

Ich finde Kaffee trinken entspannt mich. Da Koffein ist ein Stimulans, würde ich erwarten, dass es das Gegenteil tun. Warum? ist es psychologisch? hat es etwas damit zu tun, dass es ein heißes Getränk? ist es ein Effekt des Koffein?

+480
Rubayetul Alam 10.12.2014, 15:24:50

Der Unterschied liegt in der Milch. Ein Café Au Lait ist ein starker Kaffee, montiert, mit geschäumter Milch. Dies unterscheidet sich von einem Caffè latte, dass es starken Kaffee, nicht espresso.

Iced Cafe Au Lait hat eine Vielzahl von Rezepten aus meine oberflächliche google-Suche, aber alle beinhalten eine Methode, mit der Milch aufschäumen. In der Regel nicht so viel, eigentlich Schaum, aber genug, um eine gewisse Luft in die Milch. So weit, ich habe gesehen, das Licht dämpfen, indem die Milch zu einem Französisch Presse und im wesentlichen Buttern Sie zu integrieren, Luft etc. Mit einem Becher voll Eis, und die Hälfte voll iced coffee, das aufschäumen der Milch wird Hinzugefügt und vermischt sich schnell. Ich denke, der trick wäre, brauen eine genügend starke Kaffee, der es steht an die Milch Hinzugefügt, sowie das Eis Schmelzen, aber in Anbetracht der Kaffee ist pre-iced, und es gibt eine Menge von Eis in die Tasse und die Milch ist nicht komplett beheizt, es wahrscheinlich bringt die temp nach unten mit einer minimalen Menge von Eis zu Schmelzen.

Wenn Sie das hinzufügen von Milch zu Ihrem Eiskaffee, wahrscheinlich ist es einfach Milch, die Hinzugefügt wird, ohne durch die zusätzlichen arbeiten der Schaum es. Dies ist sehr wahrscheinlich Konten für den Unterschied im Geschmack. Eine andere Frage ist, ob es die gleichen Kaffeebohnen und brauen-Methode für den Kaffee in jeder Instanz. Das cafe vielleicht lieber eine andere Röstung oder Brau-Methode für Kaffee gehen in Ihren Café Au Lait Getränke, anstatt Ihre geeiste Kaffee-Getränke (oder ein cold brew-Basis.. hrm.. könnte interessant sein!)

+447
Christopher William Draper 13.05.2017, 08:18:35

howstuffworks.com vollständige Anweisungen zum entfernen von Kaffee aus allen Arten von Materialien. Hier ist was Sie sagen über Baumwolle.

Baumwolle und Leinen
Befolgen Sie diese Schritte zum entfernen von Kaffee-Flecken aus Baumwolle und Leinen:

  • Blot bis überschüssiges.
  • Vorbehandlungsanlagen (die Methode der Anwendung einen Fleck-Entfernung-agent direkt auf den verschmutzten Bereich vor-Wäsche) mit dem Schrei Flüssigkeit Wäscherei-Fleck
    Remover, dann waschen Sie sofort.
  • Wenn das nicht möglich ist, tränken Sie den Fleck mit einer Lösung aus 1 Liter warmem Wasser und 1/2 Teelöffel Spülmittel für 15 Minuten.
  • Mit Wasser gut abspülen.
  • Nächsten, Schwamm, den Fleck mit Alkohol.
  • Spülen und trocknen lassen.
  • Wenn der Fleck bleibt, verwenden Sie ein Enzym, weichen (Folgen Sie den Anweisungen auf dem Etikett).
  • Mit Wasser gut abspülen und trocknen.
  • Waschen Sie so bald wie möglich.

Eine andere Methode, die funktioniert hat:

  • Dehnen Sie den verschmutzten Bereich über eine Schüssel und befestigen Sie Sie mit einem Gummiband.
  • Gießen Sie kochendes Wasser über den Fleck aus einer Höhe von 2 bis 3 Meter. Stand zurück, um zu vermeiden, spritzt.
  • Obwohl Baumwolle und Leinen stehen kann kochendes Wasser, einige der Oberflächen und Farben der Stoffe beschädigt werden könnten, durch eine solche
    harte Behandlung.
  • Werden Sie sicher, dass der test an einer unauffälligen Ecke zuerst. (Wenn der Kaffee enthaltenen Sahne und fettigen Fleck bleibt, Folgen, Verfahren zu
    Entfernen Sie die Milch und die Sahne.)

Es gibt mehr Richtungen für andere Stoffe und Materialien hier.

+429
Komu Stephen 22.10.2014, 12:23:33

Wenn Sie kaufen ganze gewürzt Kaffee-Bohnen, wie wurden Sie aromatisiert, und wenn im Prozess geschieht dies?

Beispielsweise werden die Bohnen eingeweicht, bestreut; geschieht es vor oder nach dem rösten; usw.?

+428
Mebin 01.05.2013, 05:25:19

Sie könnte sich eine wieder verwendbare nespresso-Kapsel Wie in dieser.
Seine ein bisschen mehr Anstrengung, wenn Sie wollen, um Ihren espresso, aber es wäre die einfachste und wahrscheinlich Günstigste option für Sie.

Aber das kommt mit ein paar Nachteile auch, wie die Kapsel von nur 5 Gramm Kaffee, vielleicht 6.



+421
Bahid 17.01.2015, 12:55:07

In verschiedenen Regionen produziert verschiedene Arten von Kaffee. Im Allgemeinen werden zwei Arten von Kaffee in der Welt ist Arabica und die andere ist Robusta. Arabica, auch bekannt als Arabischer Kaffee und es ist mehr Qualität in Geschmack und aroma als die Robusta.

Wie schon besprochen in diesem thread, der Kaffee aroma oder Geschmack nur nicht, hängt von der Art der Kaffeebohnen. Lagerung, Röstung und Verarbeitung der wichtigsten Schlüsselfaktoren, um besser zu werden aroma, Geschmack und Geschmack.

+379
calendarw 28.04.2019, 13:39:10

Dieses versuchen und sehen, wenn es irgendeinen Unterschied.

Pre-Spülen Sie den filter. Platzieren Sie den filter in den Warenkorb und führen Sie genug Wasser zu benetzen des filters, und dann lassen die meisten das Wasser abtropfen.

Da Sie über ein Mittel-dunkel braten, versuchen Sie es mit etwas kälteren Wasser - wie 180 F. Dies wird Ihnen helfen zu extrahieren unerwünschte Aromen aus den dark roast.

Wenn Sie gehen, um brauen Kaffee, nass dem Gelände einfach genug, so dass kaum ein Tropfen durch. Lassen Sie es sitzen für 30 bis 60 Sekunden, dann Ende der Brauerei.

Wenn Sie Schleif es etwas grob, was ich empfehlen würde, dann müssen Sie erhöhen Sie Ihre brauen Zeit. Versuchen Sie, ein 3-Minuten-Zyklus.

+349
Ernest Desrosiers 18.05.2015, 23:15:28

Die Extraktion wird mehr für die größeren Topf, ändern den Geschmack, nicht unbedingt zum besseren.

+345
Asam Padeh 24.02.2016, 14:06:25

Hallo, ich habe einige Probleme beim Versuch, eine perfekte Schuss espresso

Das problem: Also wenn der espresso beginnt zu Gießen, ist der Druck nicht hoch genug, und die Farbe ist dunkel. Es dauert etwa 3-5 Sekunden zu erreichen, der richtige Druck und die richtige Farbe.

Was also kann ich tun, um den richtigen Druck bei der espresso beginnt zu Gießen?

Das equitment das ich verwende, ist:

Maschine: Weiser Barista express

Fleischwolf: Mahlkönig Vario-Schleifer (Rechts nun die grind-Größe, die ich verwende ist 3.d)

Die Bohnen rösten Datum: 19/06.

Ich bin mit etwa 16g grind Kaffee.

Ich bin Schürf-bei etwa 15kg

Die Extraktion ist in etwa 22.4 Natalies aus ich drücken Sie die "double shot" - Taste.

Was ich versucht habe:

Wenn ich versuche, verwenden Sie eine feinere mahlen der Druck gerade so hoch, aber immer noch verwenden, etwa 3-5 Natalies zu erreichen, espresso-Sortiment.

Wenn ich versuche, verwenden Sie einen Gröber mahlen der Druck nie erreichen wird das espresso-Sortiment.

+304
Josh Morrison 14.08.2010, 04:39:35

Ich bin auf der Suche zu kaufen einen automatisierten Kaffeemaschine für unser kleines Büro vielleicht 10 Tassen am Tag als Zusatzleistung für unsere Mitarbeiter.

Eine Sache, die ich fühlen, was wir brauchen, ist die Möglichkeit, entkoffeinierten Kaffee und koffeinhaltigen mit der gleichen Maschine.

Dies ist die Günstigste Maschine ich habe festgestellt, dass ein dual-Trichter-setup: Jura Giga 5 Kaffee-Vollautomat.

Gibt es billigere gibt? Zu diesem Preis Punkt, es fühlt sich fast wie zwei Maschinen wäre eine bessere Optionen.

+257
AFetter 13.09.2016, 02:19:02

Die Methode scheint zu sein, ähnlich wie türkischer Kaffee und fordert für Kaffee-Pulver. Also nehme ich an, dass türkische Schleifen wird gut funktionieren.

Aber frisch gemahlener Kaffee nur frisch bleibt nur für sehr wenige Stunden, so möchten Sie vielleicht zu Holen ein grinder irgendwann, vorzugsweise ein burr mahlwerk. Wenn Sie ein regelmäßiger Kaffee-Trinker, der Preis von Kaffee-Bohnen + Milch wird bald übertreffen die Kosten von der Ebene der Verbraucher Kaffee-Ausrüstungen.

+221
thrifus 05.02.2015, 05:42:46

Von dem, was ich finden konnte, blade grinder ist kein Spiel zu burr grinder, egal welche Technik oder Besondere schütteln/kippen, wie Sie Sie nutzen. Wenn ich blade grinder - ich finde pulsing hilft. Puls ein paar mal, schau dir das Ergebnis. Puls paar mal mehr... und so weiter, bis Sie (irgendwie) mit dem Ergebnis zufrieden.

Wenn Sie wirklich wollen, um kreativ zu werden, Sie könnte Impuls für einige Zeit, schütteln Sie die Mühle. Das bringt den gröbsten teilen nach oben. Entfernen Sie Sie in einem container. Wenn der rest ok ist - Umsetzung in die french press (oder w/e Art und Weise Sie Ihren Kaffee machen). Setzen Sie die undergrinded Teil zurück und wiederholen Sie. Das kann oder kann nicht beweisen, würdig Ihre Zeit, aber es ist eine Idee, die in den Sinn gekommen, als ich von rotary (blade -) mahlwerk.

+214
Sheila Quarles 28.11.2014, 22:44:40

Zusätzlich zu dem, was Tim Post schrieb, habe ich verstanden, dass Sie den porta-filter in die Maschine hält die Dichtung vor dem Austrocknen, so dass Sie nicht brauchen, um es zu ersetzen, so oft. Ich verwendet, um mein porta-filter neben der Maschine, sondern begonnen haben, halten Sie es in die Maschine. Seitdem ich erlebt habe, die länger Dichtung Leben.

+211
Marco83 26.08.2019, 04:04:42

Kaffee ist ein reines und natürliches Produkt, bestehend nur aus Wasser und geröstete Kaffeebohnen-Extrakt. Ungesüßter schwarzer Kaffee ist natürlich niedriger in Kalorien ( <1 kcal). Keine Zusatzstoffe sind in unseren Kapseln. Das hinzufügen von Milch zum Kaffee bringen kann zusätzliche ernährungsphysiologische Vorteile den Kaffee. Milch ist eine gute Quelle von verschiedenen essentiellen Nährstoffen. Dennoch, Milch, Sahne und Zucker liefern Kalorien, die möglicherweise bedeutend werden, wenn regelmäßig konsumiert.

Referenz: https://www.nespresso.com/us/en/grands-crus-coffee-range (FAQ; siehe unten auf der Seite)

+157
Hellola 02.09.2017, 05:53:13

Als Robert erklärt, die Rückstände angesammelt, die durch Reinigung nicht zu rigoros wird im Allgemeinen als hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern. Allerdings, dies bleibt eine persönliche Entscheidung, wie immer. Ich persönlich habe immer Spülen Sie den Topf mit heißem Wasser direkt nach dem ich gieße den Kaffee. Dieser entledigt sich der 'schlechteste' der Rückstand, ohne verhindern die öle mit der Zeit aufbauen.

Für lange Zeit speichern, möchten Sie vielleicht zu reinigen Sie den Topf ein wenig mehr. Kochen Sie etwas Wasser durch Ihre moka Topf, ohne Kaffee ist der Weg zu gehen. Sie wiederholen Sie diesen Prozess mehrmals, bis Sie sicher sind, dass das Wasser, das raus kommt, ist nur Wasser. Nach diesem Prozess ist es eine gute Idee, um zu trocknen den Topf, so viel wie Sie können. Dies schließt das verlassen der unteren Hälfte auf dem Herd mit ein wenig Wasser, bis alles verdampft ist. Dies verhindert Schimmelbildung, da dies der wahrscheinlichste Ort für Schimmelbildung.

+152
Dzaif Aufar 15.10.2016, 22:05:16

Hat jemand versucht, die Umwandlung cold brew konzentrieren sich in Autokraten Stil Kaffee-Sirup? Meine Töchter genießen Sie Kaffee Milch. Kann ich cold brew die Bohnen in den Sirup, oder muss ich den Zucker in dem Konzentrat und Kochen Sie es nach unten, um den Sirup?

+152
Pete Wilson 14.01.2016, 06:56:52

Wahrscheinlich am nächsten espresso ist eine AeroPress, die ähnlich wie eine französische Presse, sondern nutzt manuelle Druck zu extrahieren aromatischer componds, während Sie niedriger auf den bitteren und sauren Noten als die meisten anderen Methoden.

Und natürlich die "hand-filter" Sorten von Tropf-Familie kann eine option sein, wenn es einfach nur Kaffee, nicht gerade espresso sind Sie nach.

In jedem Fall brauchen Sie eine Quelle der frisch abgekochtes Wasser, z.B. mit einem Wasserkocher und - wichtig für einige Büros, die Genehmigung, es zu benutzen.

Natürlich eine gute Reinigung der Büro Maschine, die Einstellung es richtig und füllen es mit guten Bohnen ist sicher auch ein Schritt in die richtige Richtung... (Und haben Sie überprüft - viele Maschinen zu tun haben eine kleine versteckte "Tür" oder ähnliches, wo Sie können Ihre eigenen verwenden (gemahlenen) Kaffee.)

+139
user30758 19.10.2018, 21:13:00

Über die Jahre entwickelte ich eine Koffein-sucht, erreicht ziemlich schwere levels. Für die hintergrund -, die sucht hochgefahren in hohen Gang, der Sommer nach meinem ersten college-Jahr (Sommer '99) als ich verbrauchen irgendwo zwischen 60 und 100 Unzen Kaffee pro Tag. Habe ich versucht, aufzuhören kalt Türkei einmal, und verbrachte zwei Wochen meist Prellen ein Gummiball von der Wand von meiner Studentenbude bevor ich mich entschloss, die sucht an sich war nicht einmal so schlecht.

Schließlich, ich brauchte, um etwas dagegen zu tun, und ich ging mit die einzige logische Methode: ich langsam verkrümelt sich mein Verbrauch von etwa fünf bis sieben Tassen pro Tag in der Zeit, um eine harte Grenze von zwei. Auch ich Zwang mich, nicht mehr zu konsumieren Kaffee nach etwa 11:00 Uhr.

Ich habe das ganze über ein sechs-Wochen-Frist. Gehalten, dass die Kopfschmerzen Weg, und verringert meine Abhängigkeit von der Droge. Allerdings hatte ich zu halten auf diesem Niveau für mehrere Monate-wahrscheinlich etwa sechs oder so-für meine Empfindlichkeit auf Koffein zurück nach oben zu gehen. Nun, wenn ich trinke eine Tasse am morgen, es hat den gewünschten Effekt: es Vergünstigungen mich und bereitet mich für meinen Tag. Es ist nicht mehr eine Krücke, es ist einfach nur ein pick-me-up, die ich genieße.

Zusammenfassend: Rücken Sie Ihre Koffein-Aufnahme, unabhängig von der Versandart, die Sie bevorzugen, um 10 bis 20 Prozent pro Woche, bis Sie erreichen eine überschaubare Ebene, dann halten auf diesem Niveau für mehrere Monate. Das wird steigern Sie Ihre Sensibilität.

+131
Brent Sigman 18.08.2019, 12:26:15

Moka-Töpfe, von denen die Normen sind mehr oder weniger definiert durch das, Bialetti, produzieren Sie genug Kaffee für die angegebene Anzahl von Menschen. Jedoch, dieser Betrag kann scheinen begrenzt zu vielen anderen Kulturen. Italiener neigen zu trinken, als weniger als 30 ml von Kaffee als Ihre normale Einheit. Zum Beispiel, in den Vereinigten Staaten ist etwa 6 Unzen. (~170 ml). Das ist 6 mal mehr als eine italienische Kaffee-Volumen.

So, in der Lage zu trinken, alle vier Tassen Kaffee kann relevant normal in einigen anderen Kulturen. Die Menge an Kaffee, den Sie verbrauchen ist besser, gemessen durch die Menge der Gründe, die Sie verwendet haben. Obwohl, auch dieser Betrag kann sich ändern, viel unter Menschen.

Tatsächlich, ich glaube, alles scheint normal, in Ihren Gewohnheiten.

Bitte sehen Sie sich auch diese Diskussionen, wie Sie relevant sein können:

+57
Ricardo cabriles 20.10.2013, 01:14:30

Ich habe probiert einige "große" Geschmack Themen in Kaffee vor. Schokolade, brauner Zucker, Nüsse, auch fruchtige Aromen. Es ist selten, obwohl. Es braucht eine sehr sorgfältige brauen nur mit dem richtigen Wasser und der richtigen brauen Ausführung. Ich habe immer nur probiert es mit espresso und Nähe-espresso (Kaffeemaschine, Aeropress, etc.) Braut-und nur, wenn buchstäblich alles über das brauen Prozess -, Wasser -, und Schleifen ist nahe zu perfekt.

Dinge, die beeinflussen, Kaffee-Aroma:

  • Die Reife der Bohnen bei der Ernte
  • Alter der Bohnen, wenn geröstet
  • Die Zeit seit dem rösten, wenn Boden
  • Zeit, da der Boden zu brauen
  • Die Konsistenz der Mühle (D. H., wenige bis keine Bußgelder oder große bits)
  • Wasser gelösten
  • Wasser TDS (total dissolved solids)
  • Die Wassertemperatur für das brauen
  • Höhe (ganz besonders, wenn Sie mit einem Wesen-Methode, die erfordert Dampf)
  • Masse schleift verwendet
  • Die Konsistenz der Exposition von Wasser schleift
  • Die Dauer der Einwirkung von Wasser schleift
  • Mal vom brauen bis zum Verbrauch

Hinzufügen, um dieses Chaos der Komplexität, gibt es keinen einzigen Wert für jeden dieser Eingänge, die vergeben kann. Oft, die Anpassung eines Faktors kompensieren, die anderen sonst schlecht Faktor.

Sie nicht brauchen, frisch gerösteter Bohnen, das zu tun. Bohnen können nicht veraltet, sondern "nur gebraten" ist nicht Voraussetzung.

Sie ist auch nicht eine teure Mühle. So etwas wie ein Capresso Infinity kann wunderbar funktionieren, vor allem, wenn Sie wählen, verwenden Sie ein Sieb, das entspricht die Brau-Methode.

Und selbst wenn das material alle Variablen sind spot-on perfekt, einige dumme kleine Sache ist, wie der atmosphärische Druck kann muck mit Ihren perfekten brauen.

Espresso ist der effizienteste Weg, dies zu erreichen, wenn Sie eine Einheit mit mehreren Thermostate und Druckregler.

Die Aeropress ist einfacher, als einen cheapo-espresso-Maschine, die ohne diese Kontrollen.

Ein moka Topf (percolator) ist einfacher als eine Aeropress, erfordert aber einen Ofen zu verwenden (es sei denn, Sie protzen auf einem elektrischen mit thermostat und Dampf-regulator-ich weiß gar nicht, ob so ein Ding vorhanden ist).

Und wenn Sie schlechtes Wasser, sorry. Es gibt buchstäblich nichts, was Sie tun können, kurz, Sie zu filtern und dann das hinzufügen von Mineralien zurück, um eine gute TDS.

Auch, jeder Geschmack ist anders. Ich kann nennen Sie mindestens fünf Zutaten, die in fast alles, was ich Essen vom Geschmack. Die meisten Menschen haben nicht so empfindliche Geschmacks-Rezeptoren. Es könnte werden wir, dass die meisten Menschen können einfach nicht schmecken die Aromen im Kaffee, egal wie es gemacht ist.

+33
Akshat Misra 13.05.2013, 12:20:16

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