Kann ich speichern nass-Kaffee-Bohnen im Kühlschrank aufbewahren?

Meine Kaffee-Bohnen versehentlich nass geworden. Kann ich speichern Sie in den Kühlschrank für 3 bis 4 Tage? Oder nicht?

+634
Admiral Akmir 27.11.2012, 18:29:05
26 Antworten

Ja, es wird gut sein.

Tropfen Brau-und pour-over Kaffee sind im wesentlichen die gleichen Prozess: Gießen Sie heißes Wasser über gemahlenen Kaffee zu extrahieren, die Geschmack-verbindungen, dann lassen Sie die Infusion Warmwasser-Lösung tropft durch einen filter in eine portion Schiff. Wie weit das Endprodukt ist besorgt, es spielt keine Rolle, vor allem, wenn dies geschieht in einer Maschine, die verzichtet auf das heiße Wasser automatisch (drip brewing), oder wenn Sie Gießen Sie das Wasser selbst von hand.

Der einzige Grund, Kaffeepulver geeignet sein könnte für eine aber nicht das andere wäre, wenn Sie unterschiedliche Filter für Tropfen Brau-und pourovers. Zum Beispiel, wenn Sie haben einen Tropf Kaffeemaschine, die nimmt Papier-Filter, aber ein standalone-Metall-mesh-filter, den Sie verwenden, für pourovers, würden Sie wollen, um etwas gröberes Kaffeepulver für die letzteren. Auch in diesem Fall, obwohl, das Schlimmste mögliche Ergebnis wäre, dass Ihr Kaffee vielleicht ein wenig trüb oder düster, genauso wie wenn deine Gründe waren leicht zu fein ist (denn das ist genau das, was passiert ist).

+993
DaraRamu 03 февр. '09 в 4:24

Ok ich hatte dieses problem und rief Sie an und Sie half, es zu beheben, hier ist was Sie tun: - öffnen Sie die Kaffee-Deckel, - setzen Sie eine neue Tasse unter und drücken Sie brauen Kaffee, während der Kaffee-schleift, drehen Sie den Kaffee grindness (innen Kaffee storage area) bis hin zu 7. - brauen 2-3 Tassen, und es sollte wieder funktionieren

Das Problem, das ich hatte, als der Kaffee schleift sehr fein sind, dauert es viel länger, um Wasser zu durchqueren.

+958
D PARIDA 02.01.2012, 06:15:03
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Es ist bereits eine Frage auf , Was ist Kaffee blühen hier, und eine etwa warum "blühen" die Begründung ist notwendig, über auf erfahrene Beratung. Eine derzeit offene Frage ist hier blüht tatsächlich notwendig sind, in der französischen Presse, die eine Antwort auf, die möglicherweise helfen, diese Frage zu beantworten.

Eine Menge von Anweisungen, die ich gesehen habe, die sich zu diesem Schritt weisen Sie zu rühren, nach dem hinzufügen gerade genug Wasser, um alle die Gründe nass. Es gibt jedoch Berichte von Leuten zu bekommen die gleiche Wirkung, nur rühren, nach all dem Wasser Hinzugefügt wird (in non-drip styles of coffee).

Gibt es einen signifikanten Unterschied zwischen blooming mit etwas Wasser und blühen mit allen? Ich mag in der Lage, Spülen Sie den Rührer mit dem rest des Wassers, aber ich bin trotzdem neugierig.

+948
Jaafar Mehrez 18.05.2012, 09:12:53

Für die französische Presse, meine Standard-brauen-Zeit ist vier Minuten vor dem eintauchen (d.h. herunterdrücken des filters). Ich auch empfehlen, die Sie Gießen Sie Sie in Tassen oder mit einer separaten portion container sofort, so dass das Gelände nicht weiter extrahieren, an der Unterseite.

Jede Bohne/Röstung ist anders, so passen Sie diese entsprechend an. Wenn Sie finden vier Minuten produziert Kaffee, der ist ein wenig Sauer oder Dünn, fügen Sie 30 Sekunden; wenn es ist bitter, subtrahieren 30. Ich habe festgestellt, dass dunkle röstungen in der Regel weniger Zeit, und Licht braten brauchen mehr.

+900
shuresoything 22.06.2012, 17:12:40

Als eine Angelegenheit von der Tat, der Kaffee ist "allgemein" verkaufte sich in einer Art Beutelchen.

In Japan gibt es sogenannte "one-drip bag coffee". Es besteht aus einem flachen Beutel, die Sie entfalten kann, das bereitstellen einer kleinen Gerüst. Das Gerüst passt sich an jede Tasse-wie-Tassen. Es stellt einen filter mit gemahlenem Kaffee, wie es sich entwickelt. Sie müssen nur Gießen Sie heißes Wasser in den filter zu bekommen, eine anständige Tasse Kaffee.

Ich werde kein link zu irgendeinem Hersteller oder Marke, aber die meisten Kaffee-Händler in Japan bieten diese Taschen---ziemlich bequem und bietet eine anständige Tasse für den Preis. Diese Taschen scheinen etwas in Japan sehr beliebt.

Ich bin mir nicht sicher über die Globale Verfügbarkeit, obwohl. Mehrere Länder wollen nicht verkaufen (z.B. Europa, vielleicht, weil die französische / italienische Einflüsse).

Hanging Ear Drip Coffee Filter Drip Type Portable Coffee Paper Filter

+896
GoraS84 01.03.2019, 23:19:33

Dein problem hängt eher von der Form der Daten als die rohen Mengen. 900 Tassen in 24 Stunden, ist eine Tasse, die sich alle 40 Sekunden oder so, ist das nicht so schlimm, allerdings bezweifle ich, dass die Verteilung der tatsächlichen Aufträge!

Ich werde davon ausgehen, dass alle Ihre 300 Gäste wollen, um eine Tasse Kaffee, während ein ein-Stunden-Zeitraum. Dies funktioniert als 5 Kaffees eine minute, oder einmal alle 12 Sekunden.

Ich Ignoriere die Faktoren Personal, Kosten etc., und die Fokussierung auf Kaffee-Zubereitung nur :-)

Sie bekommen 12-cup französischen Presse Töpfe sehr leicht, und wahrscheinlich auch die größere. Vorausgesetzt, jeder nimmt sich ~6 Minuten-Zyklus (Vorbereitung, Bier für 4 Minuten, servieren, Spülen), das heißt, Sie dienen können 2 Personen eine minute mit einem Topf. 3 Töpfe erlauben würde, Sie zu dienen 6 Personen eine minute (amortised) und dienen als 300 Menschen in einer Stunde. Ein paar mehr Töpfe würde es sehr komfortabel. Angenommen, Sie mahlen den Kaffee frisch, erhalten Sie eine weit überlegene brauen von dieser als perk Kaffee, der ist schon dort sitzen für 20 Minuten.

So dienen die Menschen schnell genug, sollte nicht allzu schwer sein, aber mit kochendem Wasser schnell genug sein könnte, und für die Sie brauchen nur eine Urne, mit denen Sie halten können, eine ausreichend große Lieferung von kochendem Wasser zu füllen und gehen.

+860
muhammad ridwan 07.08.2016, 11:44:57

Zitat von Health Canada:

Empfohlene Maximale Koffein-Aufnahmemenge für Kinder und Frauen im Gebärfähigen Alter

Kinder
4 - 6 Jahren 45 mg/Tag
7 - 9 Jahre 62,5 mg/Tag
10 - 12 Jahre 85 mg/Tag


Frauen, die planen, Schwanger zu werden, schwangere Frauen und stillende Mütter
300 mg/Tag

Im folgenden wird zur Verfügung gestellt, um den Verbrauchern helfen, im Verständnis der Beitrag von verschiedenen Lebensmitteln, die Koffein-Zufuhr. coffee contribution of various foods to caffeine intakes

Bei der Daily Mail kann man Lesen:

Die Weltgesundheitsorganisation hat gewarnt, Kinder und Jugendliche sind gefährdet, von "potentiell schädlichen und negativen entwicklungseffekte'

Vertrieb von Koffein und Zucker-verpackt Energie-Getränke sollten eingeschränkt werden, wie Sie "eine Gefahr darstellen", um Kindern und Jugendlichen, eine Studie hat vorgeschlagen.

Lead-Autor Dr. Joao Breda genannten Einschränkungen werden zur Begrenzung der Verkauf von energy-drinks an Kinder.

Große Mengen von Koffein kann zu Herzklopfen, passt und sogar Tod, als auch erhöhen das Risiko von Typ-2-diabetes.

Verwandte:

+728
wi3o 17.03.2013, 13:43:01

Ich benutze eigentlich die Metall-Diskette, die zusammen mit x2 Papier-Filter erreichen eine glattere brauen. Weniger Pulver am Boden der Tasse am Ende zu.

+724
Web Dev 03.06.2014, 05:29:05

Was für eine großartige Idee, um Ihre eigenen Kaffee-Bonbons. Ich habe beide chocolate covered espresso beans sowie hard-Kaffee-Bonbons aus einigen lokalen Läden in meiner Gegend. Ich bevorzuge die hard-candy-aufgrund der Tatsache, dass ich Essen die ehemalige option ganz schnell.

Hier ist eine große Ressource auf, wie man sowohl eine sanfte zäh Kaffee-Bonbons sowie schwer: Wie machen die Kaffee-Bonbons

Viel Glück und genießen Sie!

+694
arnk9 13.09.2019, 08:39:04

Ich regelmäßig mit einem moka Topf zum Kaffee, und ich habe gehört, andere Leute sagen mir, über ihn zu reinigen. Der Konsens scheint zu sein, dass ich nie reinigen Sie Sie mit Seife, Spülen Sie es einfach mit warmen/heißen Wasser, aber einige Leute darauf bestehen, dass es sollte nie gereinigt werden!

Was sollte mein moka Topf Reinigung routine werden?

+674
Vedang 31.08.2019, 06:22:18

Ich stolperte über diese app auf youtbe. Es heißt Tastify

It ' E $10 im Monat, aber scheint, um Ihnen den Zugang zu dem, was du bist suchen für.

Hier ist das video, das ich sah:

https://www.youtube.com/watch?v=8B_ak-eMIFg

Ich schrieb auch eine Anleitung, um sich einebesser schmeckende Kaffee, und ich denke, die größte Sache ist, finden Sie Ihren eigenen Geschmack.

Origin ist nicht das einzige, das wirkt sich auf Geschmack, es ist auch, wie die Bohnen verarbeitet wurde. Ich nahm einen Abschnitt aus dem Artikel und postete es unten für Sie. Hoffentlich hilft.

Mittelamerika(Guatemala, Costa Rica, Honduras,Mexiko, El Salvador) – Ausgewogen, mit Obst und Kakao-Typ-Merkmale.

Brasilien – Generell brasilianischen Kaffee schmeckt etwas wie Erdnüsse und haben einen anhaltenden Nachgeschmack.

Kolumbien – Kolumbianische Kaffee ist süß mit einem mittleren Körper.

Äthiopien – der Heimat Der Arabica Bohne! Es gibt so viele verschiedene einzigartige Sorten wachsen hier, das Klima ist also ideal für Kaffee -, dass es natürlich gedeiht in der freien Wildbahn. Wie Sie sich vorstellen können, alle diese Sorten kommen mit einem großen Geschmack Auswahl. Kaffee von hier probieren können, wie alles, was von einer intensiven Blaubeere oder Erdbeere Aromen den ganzen Weg zu Tassen von Kaffee, der Geschmack eher wie ein Tee mit Zitronengras.

Kenia – kenianische Kaffee, im Gegensatz zu den meisten Kaffee angebaut, meist ohne Schatten. Dies, kombiniert mit einer einzigartigen Verarbeitung-Methode gibt den Kaffee aus dieser region hat in der Regel mit süßen und herzhaften Eigenschaften. (Denken Sie an Tropische Kaffee.)

Indonesien – Beliebte Kaffee-Regionen in Indonesien Papua-Neuguinea und Sumatra. Kaffeebohnen aus Papua-Neuguinea sind in der Regel süß und blumig, während die Bohnen aus Sumatra sind wirklich schwer Verkostung mit erdig-würzigen Tönen.

Es gibt drei wichtigsten Möglichkeiten, in der Verarbeitung der Kaffeebohne: Semi-gewaschen, Gewaschen, in der Sonne getrocknet

Gewaschen(Nass Aufbereitet): Dies ist die beliebteste Methode, die verwendet wird um die Welt. Kaffee verarbeitet auf diese Weise werden gesagt, um zu zeigen, den wahren Geschmack der Bohne. Diese Methode sehr beliebt in Mittelamerika, Dies ermöglicht es den Bohnen, um wirklich zu zeigen, Ihre Säure.

Natürliche(Sonne-getrocknet): Kaffee verarbeitet, der auf diese Weise einen größeren Körper und geringer Säure. 80% der Kaffee in Brasilien und äthiopien wird verarbeitet auf diese Weise.

Semi-washed: Diese Verarbeitung-Methode vereint die Vorteile von Natur-und gewaschen. Kaffee, der verarbeitet wird, der auf diese Weise einen Geschmack, tief und fruchtig mit einem etwas cremigen Mundgefühl.

+610
user110415 10.09.2011, 23:27:41
  1. Was produziert mehr crema bei der Extraktion von espresso, dunkler oder heller braten?

  2. Was produziert mehr crema beim espresso extrahieren, feineren oder gröberen Kaffee mahlen ?

  3. warum bin ich immer eine sehr dünne Schicht von crema beim ziehen einen EINZIGEN Schuss, obwohl der Extraktion ist 20 sec, der Druck korrekt ist, da nach den vom Hersteller der espresso-Maschine (Breville Barista), die ich habe, und die Kaffeebohnen geröstet wurden vor zwei Wochen?! was ist falsch?

+585
Vijayasree 21.02.2014, 04:49:48

Ja, es ist sicher zu trinken. Viele Menschen oft zögern, Sie zu verbrauchen, als die Kaffee-Bohnen sind tatsächlich teilweise verdauten Kaffee-Kirschen gegessen und entleert von der Asian palm civet. Aber zu jedermanns überraschung, es hat viele Vorteile, wie es gut ist für Ulkus-Patienten, schützt die Zähne und viele mehr. Alle wissen, die Fakten über dieses Indonesische Getränk - Alles Über Kopi Luwak.

+576
teslac 12.02.2011, 00:18:14

Es gibt kein Rezept für die Zubereitung einer perfekten Mischung.

Bevor Sie beginnen, Lesen Sie bitte diese etwas Frage zuerst:

Ich, persönlich, bevorzuge äthiopischen Harrar single-origin-Bohnen, Licht-to-medium gebraten. Dies kann jedoch alle angewiesen sind. Wenn Sie gehen, um eine kommerzielle türkische Unternehmen, die Sie meist verbrauchen Dos Santos-Bohnen aus Brasilien, die selbst eine Art der Mischung selbst, und braten Sie Sie zu Kohle.

Zur Vorbereitung einer Türkisch blend, alles, was Sie wissen müssen, ist, die Merkmale der Brau-Technik (Sehen Sie diese früheren post für eine Diskussion) wie Sie sehen können, in der früheren post. Gegenüber dem espresso, türkischen Brauerei ist die am wenigsten Säure aufschlussreich Technik gibt, wie es verwendet Auskochen. Daher

  • Sie können sicher mit sauren Bohnen
  • Sie brauchen nicht zu braten, eine Menge, um loszuwerden, Säure
  • und, als Ergebnis, können Sie probieren die fruchtbare Hinweise, gehen für fruchtige Bohnen
  • Sie können sicher versuchen, trocken/Honig verarbeiteten Bohnen

Dann, über die Chemikalien... sollten Sie nicht, stellen Sie keine zusätzlichen Chemikalien. Es sollte nur gemahlenen Kaffee. Ich weiß, einige kommerzielle Produkte, die bereits mischen, ein paar Kräuter oder Zucker mit fein gemahlenem Kaffee; aber es hat nichts mit der Realität zu tun abgesehen vom marketing. Betrachten Sie es als 3-in-1-instant-Kaffee-Produkte. Sie wahrscheinlich nicht wollen, um Sie zu trinken.

+522
Navid Farhadi 23.11.2016, 19:02:16

Eine andere Aufnahme des suchtpotenzials von Kaffee neben Koffein: es gibt mehrere andere psychoaktive Chemikalien, die in Kaffee; ein paar links/Referenzen sind von dieser Seite und dieser Seite. Diese Chemikalien sind, zum Beispiel, Theanin, Theobrominund Theophyllin, in unterschiedlichen Mengen.

Ich finde keine guten Quellen, um zu sagen, ob (oder inwieweit) diese oder andere psychoaktive Drogen in den Kaffee süchtig macht als solche. Aber, zum Beispiel Theobromin ist auch in Schokolade; es wurde vorgeschlagen als ein Faktor, der einen Beitrag zu "Schokoladen-sucht" (Zitat zu finden bei Wikipedia).


Standard - Disclaimer: dies ist keine medizinische Beratung; ich bin kein Arzt; suchen Sie medizinischen Rat, wenn Sie Fragen haben.

+486
Laurentiu Gosu 27.12.2017, 03:57:54

Als die Maschine gründlich gereinigt haben, können wir beseitigen jede Art von Blockade. Dann, ein sehr wahrscheinlicher Grund HIERFÜR ist der thermostat. Wenn es beginnt zu Fehlfunktionen, über Nacht (es ist möglich, denn Sie sind elektronische Steuerungen mit einem Thermoelement angeschlossen), dann wird die Maschine überhitzen könnte Ihre Kessel. Dies endet mit over-Druck. Wenn möglich, vergleichen Sie die Temperatur mit normaler Temperatur zuerst.

+466
Dorothy Wheeler 27.10.2015, 15:53:08

Ich habe den Fehler gemacht, zu versuchen, zu reinigen meine Iberital MC2 mahlwerk mit Reis.

Es verstopft und gestoppt. Entfernen Sie die Obere Platte und die Reinigung, es würde das Problem nicht lösen; beim trennen es vom Netz und drehen Sie es manuell, es gibt einen Punkt in jeder Ecke, wenn es spürbar wird schwer zu biegen. Ich habe versucht, lösen Sie die Mutter auf der Oberseite der unteren Platte, aber kann nicht halten Sie die Konus-darunter sicher genug.

Könnten Sie mir bitte helfen?

Danke!!!

+457
Dadre Rudolph 26.01.2013, 17:53:19

Was ich sofort bemerken, ist, dass Sie sagen, dass das ganze Gebräu Prozess dauert nur 5-10 Sekunden. Selbst für eine 1-Topf-moka, scheint dieser Weg zu schnell.

Variieren einige weitere Parameter:

  • Beginnen Sie mit kaltem Wasser in der unteren Kammer. Zwar nicht der beste Weg zu brauen, mit Moka im Allgemeinen, es könnte sich verlangsamen den Brauprozess. Sollten Sie wollen, dass Ihre moka brew zu nehmen, näher zu 30-60 Sekunden (meine Präferenz, zum Beispiel). Mehr Zeit erlaubt der Säure, ausgeglichen durch Bitterkeit (verbindungen, die extrahiert werden, nachdem Wasser in Kontakt gekommen ist, mit Gründen für eine längere Zeit).
  • Versuchen Sie brauen den Kaffee als pour-over. Dies wird Ihnen eine Neutrale Ausarbeitung, die Ihnen erlauben, um zu bestimmen, wenn der Kaffee an sich ist von guter Qualität und zu Ihren wünschen.
+407
Gav AU 11.03.2012, 04:08:42

Aus der Erfahrung, aus Glas oder Keramik ist in der Regel besser, aber eitherway egal, welche Art von Tasse, die Sie verwenden, stellen Sie sicher, wärmen Sie es vor dem Gießen Sie Ihren Kaffee in es.

+396
CubicleSoft 22.07.2010, 19:38:33

Beim brauen von Kaffee mit einer moka Topf, ich Häufig lassen Sie den Deckel offen, so kann ich besser sagen, Wann der Kaffee fertig ist. Ist der Deckel ab, beeinflussen den Brauprozess in nennenswerter Weise?

Ich kann mir vorstellen verlassen Sie den Deckel auf, wird verursachen, das Wasser zu erwärmen sich schneller als die heiße Luft im inneren der Kammer nicht entkommen kann, als leicht, und ich Frage mich, ob sich dies auf den Geschmack oder die Allgemeine Kaffee-Erlebnis.

+381
Sikander Hayyat 02.03.2019, 21:15:25

Unterschiedliche Menschen reagieren auf Chemikalien und Stimulanzien in leicht unterschiedlicher Weise. Es ist durchaus möglich, dass die Erhöhung des Blutdrucks, verursacht durch Koffein kann übertrieben werden, bei einigen Personen (vor allem diejenigen, die Koffein naiv) und Kopfschmerzen verursachen.

Auf der anderen Seite, Koffein kann zu reduzieren oder zu verhindern, dass Kopfschmerzen in anderen Individuen durch mehrere Mechanismen:

Koffein ist auch eine gemeinsame Zutat in vielen Medikamenten verwendet werden, für Behandlung von Migräne, aufgrund der Tatsache, dass es macht Analgetika Arbeit mehr effizient, bewirkt eine schnellere Aufnahme, und ermöglicht eine reduzierte Dosierung das vermindert die möglichen Nebenwirkungen, die von bestimmten Schmerzmitteln.

Es ist auch möglich für Menschen, die Koffein süchtig (tägliche Kaffee-Trinker) zu beginnen Entzugserscheinungen, wenn Sie nicht bekommen, Koffein/Kaffee. Diese Symptome können Kopfschmerzen. Verbrauchen Koffein wieder lindern können diese Entzugserscheinungen.

+376
Jadah 25.12.2018, 04:28:35

Wenn Sie größer als 5-Gallonen aus kommerziellen Gründen, würden Sie wahrscheinlich wollen zu Beginn der Suche in kleinen Gärtanks (https://conical-fermenter.com/40-Gallon-Conical-Fermenter.html). Allerdings ein unglaublich billiger zu kaufen gäbe eine Rubbermaid Brute Abfalleimer. Es klingt vielleicht schlimm, aber es ist eigentlich von der USDA zugelassen für die Lagerung von Lebensmitteln. Und anstatt schneiden die Löcher könnte man einfach siphon den Kaffee danach mit einem siphon Pumpe.

Ich wäre nicht so besorgt über die frische der cold-brew. Die Natur des cold-brew ist einfach nicht so frisch wie mehr traditionellen Methoden. Natürlich, wenn Sie möchten, werden extreme über Sie, Sie könnten herausfinden, einen Weg, um es zu verschließen ausschalten und sogar bereinigen der Sauerstoff aus dem container vor dem aufbrühen.

+350
Ranjit Neel 24.12.2010, 22:21:25

Wenn Sie nur halten Sie das Feuer auf einem niedrigen Niveau, und die Deckel zu öffnen, den Sie nicht verschütten Kaffee auf der ganzen. Das ist was ich tun :)

Ich bemerkte auch einen Unterschied in der Schicht der creme auf der Oberseite der Kaffee, mit dem Deckel öffnen, aus irgendeinem Grund, es produziert mehr creme. Das macht nicht viel Sinn, da es verringert den atmosphärischen Druck.

+334
Wofford 14.12.2014, 15:16:22

Eine Antwort auf die genaue Frage, ich benutze eins von diesen Starbucks-cookie jars , wo der Kaffee gekauft wurde, in einem Grundzustand. Es dichtet gut ab, ist leicht transportierbar und gut aussieht, als einen bonus.

Die anderen Antworten richtig sind, sind Sie nie gehen, um zu halten, dass "nur Boden Geruch/Geschmack" für sehr lange (d.h. es wird nicht "preserve frische" für sehr lange , weil keine Speicher-Methode wirklich), aber das ist was für mich funktioniert mit gemahlenem Kaffee, so lange wie Sie vernünftigerweise erwarten könnte.

+269
user3550166 24.07.2019, 06:16:34

Erstens können ignorieren, Klinge Schleifer völlig. Alle grinder, die nicht mit einem motor relativ ruhig. Sie werden auf die Barmherzigkeit das Knirschen der Bohnen, aber das ist es. Hinzu kommt, dass je mehr der Schleifer wiegt, oder die mehr "Gewicht" hat, um es, das es leiser wird in der Regel durch die zusätzliche Masse Dämpfung jede Schwingung. Wenn Sie den motor auf die Mischung, jeder Schritt zwischen den motor und die Grate fügt eine Chance für Lärm. Als solche, einen direct-drive-mahlwerk wird in der Regel leiser als alles was mit Getriebe.

Die Hackordnung ist im Grunde...

Mahlwerk --> Direct-Drive-Flat-Grat --> Direkten Antrieb Konisches Burr --> Gang-Reduziert Burr

Während Dezibel ratings sind von den meisten Herstellern, Sie sind schwierig zu übersetzen, in einer subjektiven Einschätzung der "Härte." Ich beschäftige mich mit diesen regelmäßig und festgestellt, dass einige meiner Lieblings-Schleifer sind technisch lauter als einige andere, darunter die Baratza Vario. Der Unterschied ist, dass Sie haben eine viel weicher Drohne anstatt der Getriebe-motor ist leiser jammern.

+190
user3115570 22.08.2019, 04:00:17

Verwandt mit den gleichzeitigen Schicksalen von Schrödinger ' s Katze, die Antworten auf deine Frage sind keine, vielleicht, und es spielt keine Rolle. Ich habe desweiteren nicht in der Lage war zu vermeiden, philosophische Abwechslung und hypothetische Fragen, die in dieser Antwort, bitte vergib mir. :)

Wie @EricPlaton angemerkt in den Kommentaren, die Antwort hängt davon ab, eine etwas andere Frage: Was für Eigenschaften definieren, die echten espresso? Hier habe ich lediglich vergleichen Sie die Getränke werden hergestellt, indem die folgenden:

Meine Antworten:

Nein.

Bei der einfachen Punkt der Tatsache, espresso ist nicht traditionell gemacht mit einem Kaffee-Kapsel gefüllt, so wird das Getränk produziert von Kapsel-basierte Maschinen könnte disqualifiziert werden aufgerufen espresso auf triviale Problem alleine. :)

Wenn Sie abonnieren, um die INEI wird ein benchmark der espresso-Herstellung-standards (PDF), Kapsel-Systeme nicht erfüllen kann INEI Parameter... also, wenn Sie nicht, Sie sind nicht für einen espresso auf Formfehler, allein, mit Bezug auf "Zertifizierte italienische Espresso" zumindest. Zum Beispiel:

  1. Menge Kaffee (z.B. Nespresso könnte Licht);
  2. heißes Wasser sollte verwendet werden, für espresso (einige verwenden Druckwasser; aber es ist nicht INEI espresso, wenn der Kapsel-system nutzt steam);
  3. Einige Kapsel-Systemen (wie bereits von @EricPlaton unten) tun produzieren espresso-Maschine drücke, aber es könnte profitieren (oder Probleme) durch Anwendung von Druck zu hoch ist, oder auf der anderen Seite zu niedrig für die Extraktion und crema. Das heißt, es scheint, dass die AeroPress erstellen können, die crema bei niedrigeren drücken, so dass vielleicht die Kapsel-Systeme erzeugen ein Getränk mehr wie AeroPress, als espresso.[1]

Vielleicht.

Es wurden mehrere Geschmacks-tests fragwürdig "Legitimität" zwischen Kapsel-basierte Maschinen und traditionellen espresso-Maschinen. Eine vier-Fach-test gab höhere Noten , die Getränke produziert von einer Kapsel-basierter Computer, der als ein traditioneller espresso-Maschine. Das eine stimmt. Ein weiterer test nicht einverstanden waren, geben eine Kapsel-basierter Computer, der eine vernichtende Kritik. Vielleicht gibt es bessere Bewertungen gibt; diese sind vor allem nützlich für Anekdoten.

Wie Sie anmerken, wird das resultierende Getränk aus einer Kapsel-espresso-system ist ähnlich dem traditionellen espresso, crema und allem. Allerdings, wenn Sie bestellte einen espresso aus einer richtigen cafe, und Sie gab Sie ein Getränk, gebraut mit einer Kapsel-basierte Maschine, würden Sie sich betrogen fühlen, grundsätzlich? Was ist, wenn das Getränk war nicht zu unterscheiden von den traditionellen espresso... oder wenn Sie, wie die Kapsel-basierte system ist das Ergebnis besser?

Es spielt keine Rolle.

Dies ist mein persönliches Fazit. Das Ergebnis der Getränkeindustrie produziert von Kapsel-basierte system ist eine anständige Replik des richtigen espresso. Kapsel-Systeme sind auch wahrscheinlich, um zu produzieren ein konsistentes Ergebnis. Wenn Sie wie die Getränke, die Ergebnisse (siehe oben...), welchen Unterschied macht es, ob es "echte" espresso-oder nicht?

[1] AeroPress espresso? Ich denke nicht (und @Chris im AK vereinbart und stellt fest, "Aerpresso" in die Kommentare!), aber das ist eine separate Frage auch...

+153
Higemaru 23.08.2019, 05:59:43

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