@MTSan - danke für die Anregung, ich habe endlich um, um es zu tun! Berücksichtigen Sie auch Beratung [Start-UPS.se] für andere Themen über business im Allgemeinen. @Geo, Vielleicht hast du Recht. Guter Punkt. Denken technisch, wie in der aeropress, der Kolben erzeugt einen gewissen Druck. Aber ich glaube nicht, dass dies wirkt sich auf den Geschmack _that much_ als der Druck niemals deutlich erhöht. Für sicher, wir alle wissen, "so viel" ist nicht gültige Messung. :) Ich werde versuche zu beobachten, den Geschmack in den folgenden Tagen. @NealC Sie können dann versuchen, einen kommerziellen Entkalker. Sie finden Sie in vielen großen Lebensmittelgeschäften. Das ist nicht, wie Sie machen, Kahlua, so weit ich bewusst bin, und ich bin etwas lokal berühmt-berüchtigt für meine selbstgemachten Kaffee-Likör. Aber es ist ein guter Vorschlag, insgesamt. Ich möchte nur nicht, dass OP zu denken, es ist ganz einfach. Können Sie klären, ob das Rezept angefordert wird, die instant-Kaffee-Pulver oder Kaffee zubereitet mit instant-Kaffee? Es gibt einen großen Unterschied zwischen ein Pulver, löst sich in Flüssigkeiten und gemahlenen Kaffeebohnen. @rwyland Sie Monmouth Kenia Nduati, aber ich denke, es ist interessanter, mit einer Allgemeinen Antwort abdecken, ob und wie es möglich ist. @Stephie ich denke, dass macht es klarer, nun, ich Las es und auch ich hatte Mühe sich zu erinnern, was ich getan habe, haha. Für 2 Tassen voll versuchen Sie 3 große Löffel Kaffee (ca. 22-25g?) und 700 ml Wasser in der gewünschten Brau temp (ich Neige dazu, zu brauen, bei etwas kühleren Temperaturen). 2min, stirr, 2 min, drücken. Oder, was ich tun und lassen Sie es für 10 Minuten ohne sich zu rühren. Kaffee wird nie Aussterben. Es kann das Stadium erreichen, wo wird es kommerziell nicht nachhaltig aufgrund der zunehmenden Schwierigkeiten bei der wachsenden Arabica-aufgrund des Klimawandels, aber es gibt immer noch unzählige Orte, wo Sie konserviert werden. Nicht zu erwähnen, wie viel widerstandsfähigeren Robusta ist. Stimme mit MT San. Ganze Kaffeebohnen halten viel konsequenter als Boden. Mahlen vor dem aufbrühen, wenn möglich zu halten besten Geschmack. Ich kann konsistente Geschmack der Messung von Volumen, aber das nur, weil ich hab die gleiche Schaufel für eine lange Zeit und können notfalls fast genau 7g Messlöffel, ohne darüber nachzudenken. Meine Frau auf der anderen Seite hat sich zur Messung auf einer Skala. Wiegende Gründe können helfen, Konsistenz. Ich dachte, crema war für einen espresso gebraut mit Gröber mahlen und länger laufen? Im ernst, wenn wir eines Tages Millionen wachsen könnte, die das Area51 ist nur für die. Wir bieten Kosten vorteilhaft artisan Möglichkeiten der Kaffeezubereitung. Re Bierbrauen verwendet, Gründe, Art der Fragen, die gebeten wurde ein paar mal in diesem board. Also, warum nicht? Die inverted Aeropress-Methode kann helfen, die Notwendigkeit für eine feinere Schleifen etwas. Richtig. Es ist nur out of the box. Dies ist die Art von Antwort, die ich suchte. Danke! Danke für die ausführliche Antwort und für die Bearbeitung der Frage! Zugestimmt; die Forschung scheint zu sein, konzentriert sich auf die Verbesserung soll-wie Sie Ihre Verbindung zu überkritischem CO2. "Schnelle cold brew" - ich mag es! Klingt wie eine Frage und/oder Experimentieren... :) Gute Frage(N)... und jetzt wissen Sie mehr über die [se] - format! Fühlen Sie sich frei, um mehr zu erfahren über das format an der [tour], und siehe auch [ask] und [Antwort]. Ich hoffe, du kommst wieder zu Fragen, oder teilen Sie mehr... Meine Maschine uns nur 3 Monate alt und ich habe das gleiche problem mit dem Kaffee dribbling heraus, dass es verwendet wird fantastisch sein, so whats going on,kann mir jemand helfen, oder stirbt es zurück an den shop Tudor Eynon, herzlich willkommen auf der Seite! Wie ich es sehe, Milch und Schaum plus espresso *könnte* sein, einen cappuccino oder etwas anderes, je nach Verhältnissen. Leider sehe ich nicht eine klare Antwort auf die ursprüngliche Frage hier, aber das ist die erste Regel bei der Beantwortung. Nehmen Sie sich bitte die [tour] und durchsuchen Sie unsere [Hilfe], um mehr zu erfahren über diese Website und die Stack-Exchange-system im Allgemeinen. Wenn Sie möchten, können Sie immer [edit] dein post. Ich hatte eine kleine Plastik-burr mahlwerk, die schnell abgenutzt. Ich Plane auf dem erhalten ein Metall-Grat auf in die Zukunft. Ich habe gesehen, etwas so einfaches wie veraltete Bohnen, die Probleme machen, mir ähnlich zu dem, was Sie durchmachen. Mein Rat ist, Dinge ändern sich, neue Bohnen, Dosis unterschiedlich ist, ändern Sie Ihre tamp, etc. Oft finde ich, dass ich einmal ändern sich die Dinge ein bisschen kann ich kommen zurück auf die Grundlagen und die Dinge beginnen wieder zu arbeiten. Nicht wirklich eine Antwort aber ich hoffe es hilft. Crema ist eine Terminologie, die ist auf den espresso. Sie produzieren keine crema mit einem Französisch Presse, und es ist nicht etwas, was ich ' D betrachten Sie ein Zeichen für gut oder richtig Französisch gedrückt Kaffee. Obwohl ich würde nicht wirklich halten es für einen schlechten Charakterzug, seinen einfach nicht ein wesentlicher Faktor in Französisch gedrückt Kaffee, wie es in den espresso.

Ich habe keine Besondere Erfahrung mit diesem kalten brew-Gerät, sondern ein Allgemeines Verständnis davon, wie die Extraktion funktioniert und die Erfahrung mit anderen Geräten. Kurz gesagt, Sie können auf jeden Fall die Verwendung von Wasser bei Zimmer-Temperatur für kühlen Bier (ich denke, es ist besser), aber es scheint zu sein, einige spezifische Probleme mit diesem cold brew Kaffeemaschine.

Im Allgemeinen, desto kälter das Wasser, desto langsamer wird es extrahieren Sie die festen Substanzen aus dem Kaffee. Dies ist die wichtigste Sache, die Sie müssen im Hinterkopf behalten, denn dann müssten Sie einige andere Variablen zu erreichen, um die richtige Extraktion. In Ihren Anweisungen, die Sie vorschlagen, Sie verwenden eine mittlere grind-Ebene. Dies ist eine variable, die Sie ändern könnten. Anstatt eine mittlere grind-Ebene, die ich benutzen würde ein Mittel-bis grob mahlen. Eine weitere variable, die man ändern könnte ist das Gebräu Zeit. Setzen Sie das Gerät auf 1 Tropfen pro Sekunde, aber Sie erhöhen könnte, dass ein wenig zu beschleunigen, den Brau-Prozess, was zu weniger Extraktion.

Speziell mit diesem Gerät, es scheint das problem zu sein, dass Luftblasen blockieren das Ventil (siehe die FAQ auf der website). Sie argumentieren, dass die änderung der Wassertemperatur ist verantwortlich für die Blasen zu erscheinen. Allerdings, wenn Sie die Masse bei Raumtemperatur die Wassertemperatur sollte viel mehr im Einklang als mit Eis, Wasser, das wird offensichtlich, Schmelzen schließlich und dann wird das Wasser warm-up. Also ich bin mir nicht mehr ganz sicher über Ihre Logik (es sei denn, Sie sollen Eis hinzufügen, bis die Brauerei ist über).

Ich schlage vor, Sie gehen Sie voran und versuchen Sie es bei der Raumtemperatur, die Einstellung der anderen Variablen. Stellen Sie sicher, dass Sie vor infuse so richtig die Gründe, degas, so viel wie möglich, das sollte verhindern, dass zu viel gas blockiert das Ventil. Alternativ könnte man gekühlte Wasser und brauen es in den Kühlschrank. Hoffe, das hilft, am Ende ist es eine Menge von Versuch und Irrtum sowieso. Haben Sie Spaß zu brauen.

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