Fair genug. Wo ich wohne, haben wir nicht Wein nach dem Kaffee. Zumindest nicht in der gleichen shop! Unterschiedliche Gründe für die verschiedenen stellen, nehme ich an. Willkommen im Kaffee-SE! Können Sie pls näher auf die "Anpassung der Ergebnis passen Ihre Erwartung" Teil? @fredley Ohhh ok. Für links, ist es immer hilfreich (und besser erhalten!) geben Sie eine kurze Zusammenfassung. Bearbeiten können Sie Ihre Antwort mit ein paar highlights von dem Artikel, den Sie verlinkt? Was meinst du mit oxidiert? Könnte ich die kalten-Presse-fress für ein paar Tage? (Wochen?!?) Schmecken tut es das gleiche? Um Ihre zweite Punkt erreichen, 500g verdünnten Kaffee bei 1:15 Verhältnis mit 100g Konzentrat bei 1:4; es ist einfach unmöglich. Wenn Sie gegeben sind, auf 100g Konzentrat bei 1:4 als konstant, das Ergebnis ein Verhältnis von 1:15 wird erreicht, indem eine bestimmte Menge an Wasser. Wenn Sie erreichen wollen, 500g in den resultierenden cup, final-Verhältnis nicht 1:15, wenn Sie begann mit 100g von 1:4. Haben Sie versucht, einige robusta-Bohnen? dies ist, was ich tun werde, wenn suchen, um zu genießen eine Tasse Kaffee ... nicht das Ziel für Wasser mit "enhanced" PH-Wert aufgrund der Tatsache, alle müssen ausgewogen wie in der Natur :) Wenn Ihre Antwort ist subjektiv, anstatt Objektiv, kann es besser sein, fügen Sie es als Kommentar statt einer Antwort. Danke. Sie beschreiben ziemlich genau das, was ich Tue, in der Regel in Bezug auf die Heizung -- Flammen fast an den Rand der Basis auf den ersten, dann auf ein Mindestmaß reduziert, sobald der Kaffee beginnt zu erscheinen, zu halten, die Strömung langsam und verzögern den Ausbruch. Mit der neuen Dichtung habe ich, um die Hitze höher oder der Durchfluss Stoppt. Lieber Jerry, wir bevorzugen den link den Inhalt in den Beitrag, wie die links können mit der Zeit verschwinden im Internet. Schön zu wissen, Sie sind bereits mit dieser Methode effektiv @Stephie! Ich benutze es für die moka Topf. Einfach und effektiv. Ich war mehr noch am reden über die Kraft verwendet, um tamp den portafilter, um genauer zu sein 15 kg. Und das dies nur eine Zahl, wichtig ist, dass die tamp sollte gelevelt werden und beständig über die Zeit. @MTSan: Danke, das ist ein guter Vorschlag. Werde versuchen, es zu reinigen gründlicher und beobachten. Es sieht nicht wie es wird immer skaliert, obwohl... ich würde sagen, es sieht eher aus, als ob das zentrale Modul irgendwie Idioten vor der Entleerung und streut einige dieser Gründe. @hoc_age - Kein channeling oder donut-Extraktion. Tamp mit 30lbs. Keine pre-infusion - nicht sicher, wie dies zu erreichen, auf meinem Rechner. Ich bin mit bodenlose - der Fluss sieht noch und die Farbe ist in Ordnung. @hoc_age fast jedem Kaffee-Trinker die ich kenne fühlt, die entkoffeinierten Kaffee Kaffee generell schmecken ziemlich schlecht. Verschiedene off-Geschmack ist die große Beschwerde, die Häufig problem mit der Masse produziert Kaffee-Marken. @crmdgn, klingt wie die Gruppe-Identität "der kämpfende Künstler/Musiker." Nein, eine Prise Salz allein nicht zu stoppen Bitterkeit. Aber ich habe auch festgestellt, es wird immer einige Bitterkeit im Kaffee. Das ist nur die Art, wie der Kaffee wird, wie durch definition und im Endeffekt gibt es nichts grundlegend ändern. Ich denke jedoch, dass die Anwendung alle Vorschläge, die ich gemacht kann definitiv helfen, Minimierung Bitterkeit. Wenn es noch besser, nachdem alle Vorschläge, es ist wohl Zeit zu beenden und wechseln Sie zu alternativen wie grüner Tee. Dort können Sie reduzieren die Bitterkeit durch die richtige Vorbereitung im Grunde auf null und nur die gewünschten umami und grasigen Geschmack. Fair genug-ich habe nicht bemerkt den videos! Normalerweise müssen wir uns nicht migrieren Fragen, die sind OK auf der original-Website, aber Erfahrene Beratung und Kaffee.SE sind Ausnahmen, wir gehen den Fragen auf Kaffee-Zubereitung (aber nicht mit Kaffee Kochen), um Sie, wie Sie brauchen, das Volumen und sind besser vorbereitet, die Antwort sowieso. Ich finde, dass Kaffee Bohnen release gas gespeichert innerhalb der Bohnen. Speichern Sie Sie in einem Vakuum-container ist toll beraten, aber die Bohnen selbst brechen kann das luftdichte Versiegelung. Ich würde sicherlich vorschlagen, eine Vakuum-Tasche, die hat eine separate Verriegelung. Taschen können Sie auch ziehen Sie den Raum aus, wenn Sie sich entscheiden, einen Teil der Bohnen, oder wenn Sie einfach nicht haben, dass viele Bohnen zu beginnen. Die Bohnen ausatmen gas zeigt auch, dass *alle Speicher-Methode* wird nur erhalten Sie so weit, eine gute Ausrede, um zu trinken den Kaffee eher früher als später.

Gerade lese ich heute in meiner Jura A7 Handbuch:

VORSICHT Wenn Sie sich verstellen Sie den Mahlgrad, wenn das mahlwerk nicht in Betrieb ist, wird der Drehknopf mahlgradeinstellung beschädigt werden könnte. Nur verstellen Sie den Mahlgrad, wenn das mahlwerk läuft

Seit ich den Fleischwolf gedreht-Schalter ein paar mal, während die Maschine ausgeschaltet war, würde ich gerne überprüfen, ob dies gut funktioniert - oder vielleicht ist es schon kaputt.

Also meine Frage ist: Was sind die Symptome eines gebrochenen grinder?

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